来到泰国，若只是坐在餐厅，看着英泰对照的食谱点菜，还不能完全享受真正泰国食的精华！套一句纽约名厨AnthonyBourdain说过的美食旅行寻找法：“市场、路边摊任何一处皆行，只要跟着当地人吃就对了！”尤其是曼谷，其美食精髓就在街上转角各个顶端蕴着热气的小吃摊上。
　　国内小吃已经多的惊人，但多半集中在某些夜市区域。而在曼谷，打从眼睛一睁开，就有热腾腾的美食在街边呼唤，至于一些人潮聚集地的食物香气，几乎是从早上持续到午夜。曼谷路边摊的配备很简单，一张大伞一套桌椅就可以做生意，有的利用建筑物矮墙，和电话亭之间可容纳一人坐下的空间，放几张椅子，顾客以矮墙当桌，坐成一排就吃可以吃起来。习惯早餐一定要面包牛奶的旅客，可能会讶异泰国人一大清早就可大啖现炒的小便当。早餐便当的内容很简单，一个加进些许辣椒调味、现作的泰式蛋卷，或是一个煎蛋加上一份现炒小菜，盖在白饭上，餐盒大小比国内汉堡早餐盒稍长些，份量十足，一盒只要10泰铢。
　　若不想吃饭，就来一份营养的香蕉早餐吧。在曼谷街头最常见的香蕉小食有4种，一个是用香蕉对切成长片，裹上面糊，再用椰子油炸的香酥脆，一袋10泰铢；一种是将香蕉剥皮，一根根完整地放在铁架上用炭火烤。甜点有椰奶煮香蕉块，温热食用，甜嘴饱胃；另一种是将香蕉切片夹进印度饼（Roti）里，再淋上炼乳或巧克力食用，约10至15泰铢。
　　小贩铁架上除了烤香蕉，还有一个个用蕉叶包裹的糯米饭，有的只是白糯米饭，有的是加进甜豆的甜糯米饭，旁边还有一颗颗白烤蛋。若要配点饮料，现煮的泰茶（ThaiTea）、泰咖啡（ThaiCoffee），加上碎冰和炼乳，一大袋约500CC，约5至10泰铢。
　　曼谷街头小吃推荐地：
　　1.WorldTradeCenter街边
　　交通：乘曼谷地铁Sukhuvimt线至Chilom站下车，步行3～5分钟可达
　　2.ConventRd.
　　交通：乘曼谷地铁Silom线至SalaDaeng站下车，步行约3～5分钟，路口有加州健身中心
　　3.水门市场（PratuNam）
　　交通：乘曼谷地铁Sukhuvimt线至Chilom站下车，沿着TH.Ratchaprarop，过WorldTradeCenter，步行约10～15分钟可达
　　4.KaoSanRd.
　　交通：乘曼谷地铁Sukhuvimt线至NationalStadium站下车，再转搭TukTuk车或出租车约8～10分钟可达。