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梦想村
- 2014年1
- 深圳
- 长春 、 东北
- 元
仓皇驻留数天算夜连后,带着把夸姣留到下一站的心境,载着满脑子的等候,汽车飞跃在四车道的沈年夜高速上,习惯了南方窄小的二车道高速公路,面临它时还真有点惊悸失措,不由自立左边护拦会莫名贴着行驶,自觉得置身于超车道上.经由了无数个歇息站,啃了无数个甘甜的东北苹果,CD里一再唱着东北二人转,北方特有的诙谐总能让我们在舒适中一次次捧腹年夜笑,间或插播几首刀郎的沧桑歌曲,六小时的车程远没想象中那么死板乏味,暮色渐退华灯初上之时,汽车像是又一次注入了兴奋剂,搜地几下垂手可得来到市区。两日来的相处,两个南方女子以惊人的食量和胃口征服了别人的眼神,并被人野蛮地称为食神。所以老四一家涓滴不敢怠慢,于是长春头天晚餐便在赫赫有名耳熟能详的向阳屯农家菜馆盛大拉开帷幕。进门如同置身于农家小院般的饭馆,麦穗稻谷成串成串高高吊挂墙壁,晒干的玉米盛满木制容器,极其夸张地揭示面前,正厅里本已浓浓乡土头土脑息的放置中,不忘来一股复古风气,添置两把不知是明朝仍是清代的太师椅子.
徐行拾阶而上,转角处阿谁旧上海电话亭布景下,顺便赞誉一下雷锋叔叔,赫然写着为人平易近处事几个年夜字.墙上刻有几条毛爷爷的口号.包房的名字取得很有特色,好比种猪场,养马场等等,总之什年夜队么村长会计书记李家年夜叔王家统不孀妇统漏,各尽其责,各显神通,妙不成言.姑娘小伙亲热地号召一句来啦,瞬息让你宾至如归的感受油然而生.
待包房坐定,砌了口喷喷喷香的东北不知名绿茶,肚中年夜唱空城计.此时力湿漉着双手进来,神秘的定要我去企盼一下毛厕,遂尾随厥后,只见门口贴一认亲通告,内容足以让人喷饭,东北人的诙谐诙谐老是恰倒益处展露无遗,这点我们在每年春节晚会上赵本山身上就能充实体验.本想打上来供年夜伙乐乐,实乃比来记忆力其实太差,所见所闻,转眼灰飞烟灭,记忆荡然无存.
老五年夜姐点菜惊人神速啊,不用一会,希里哗啦菜就全上桌了,什么黄瓜番茄茄子,土鸡炖粉条,排骨腊肉炖玉米棒,加上五谷粗粮,满满一桌菜,量多,两个字其实,于是筷子如雨点,吃碗里盯锅里,狂轰乱炸雷电般一阵扫射,又喝了一碗高粱粥玉米粥外加几个当地特色馒头,抬眼看四周,世人早已搁下筷子不美观望中了,那声吃饱了吗?我至今也是感谢感动涕零,抿嘴浅笑,略微腼腆说了句:饱了,再加份辣椒油拌黄瓜吧,嘿嘿,可不是南方这么娇小秀气一小碟蒜泥黄瓜哦,乖乖,东北果真是黄瓜是黄瓜味,米饭是米饭味,在这一刹那,惊觉在南方枉活了二十多载.
北方人的酒量是众口皆碑的,老四老五算是另类吧,也许近十年呆南方的缘故,被同化了,拿他们北方哥们的话就是:怎么喝酒像南方人似的.酒真是好工具,能调节情感,带动空气,偶然邀三五良知杯酒言欢,借酒消愁,何乐不为?只是能把握好这个度,谁说喝酒不是种境界呢?虽然是三杯倒,可最爱喝的既不是洋酒,也非红酒,更不成能是啤酒,乃是国产的白酒,撮一小口含在嘴里,跟着滋的一声酒精味道瞬间悦耳肺腑,辣辣的感受胃里好象被灌进强烈的消毒水,沿着喉咙肠道慢慢推怂下去.自我考虑,一口嫌少,两口有瘾,三口正好.想起童年时代,爷爷是浙江嘉善人,自然爱喝嘉善黄酒(此刻一般充任佐料酒),也让我眯几口老酒以减轻他承担,有次居然我喝完了一杯,功效心跳加速,欲睡无眠,折腾了三更,狂吐不止.那段童年的回忆至今仍然甜美.
东北菜历来以粗拙著称,但这粗也是粗得恰倒益处,粗中带雅,粗中藏细,年夜都菜肴均以炖品为主,撒上辣椒葱花就算完成,比起南方美丽的菜肴,更多了丝务实的感受,而且在分量上让你的视觉已先获得知足.这两年上海的东北餐馆也是满地开花,小土豆或东北人,年夜红年夜绿的装修气概,一派丰收气象.花布棉袄姑娘和青衣长衫小伙热情如火,高声吆喝中,让你不由自立又多点了几个小菜.喜欢经常帮衬最首要的理由是可以不学着淑女,少一分羁绊,多一分随意.可处所菜分开了本土,为了迎合消费群体,仍是得做翻改良,可见商家有商家的苦处与下策,而我们作为消费者呢,也没有理由去要求商家完全COPY不走样,或良多一丝宽容也算是释放自己.
桂林路是斗劲出名的小食一条街,那是我们早餐的天堂,立信的各类各样粥,高粱,玉米,小米等等,为了分配平均,各点一碗,加上各类烙饼煎饼满满整了一桌,在旁边处事生一年夜堆诧异的目光中,自得其乐悠哉游哉享受甘旨,其实睡到10点多这份上也顾不上品味了,说风卷残云更为适当.心里其实早已惦念着东北水饺...
东方饺子王餐厅结构文雅,颇有点古典气概,对于小吃点心餐馆来说,这样的安插应该够豪侈了.这点我认为远远优于上海乱哄哄的绿杨村之类.芹菜牛肉三鲜喷香菇荠菜虾仁林林总总各点三两,皮薄馅多,吹弹即破,进口即化口感极好,金灿灿的煎饺也让人回味无限,鸡蛋加面粉摊得厚薄适中,色诱味喷香,看着就已让我垂涎三尺了.那副谗相不经意间引来邻桌阵阵睥睨回首回头回忆,路人翘首观望,仓猝收敛起狼狈吃相,筷子盘弄几下以维持淑女本色.东北人落拓的糊口状况从饭桌上就能得以充实浮现,只见旁桌几人午饭时辰未到,已起头切磋酒量了,
虽说啤酒,但几瓶下肚也未见神色变红,全然有如喝白开水般的自然,那份休闲遐意感真是羡煞旁人.
因为接近延边的地舆特点,所以我们毋庸质疑应该吃顿朝鲜菜,青云街的三和狗肉,门庭绝对不眨眼,东北几乎所以的饭馆,无论是装修气概仍是店名,都透出北方人的那股其实劲,按照他们的话说,是以菜肴质量取胜.韩国辣白菜,冷面,做得最好的算是石锅拌饭,吃了还想吃,价钱也廉价10元一份!吃了好几份才勉强过瘾.若是在申城美罗城的洋风馆,碰着个食量疯狂的伴侣,想必每日的日子必然会拮据不已,左支右绌吧.想想身边经常有拿着高薪却时常哭穷的北方伴侣,一向未能年夜白其由,原本埋怨申城饮食消费昂贵,当然不是指所谓的生煎小笼包子,伴侣是讲究情调,品位时尚的小资,出没于各式的PARTY酒会,所以经常会玩笑说他不如去电台做食探.这个建议让伴侣忍俊不禁
孔夫子说过,饮食男女,人之年夜欲存焉,想必前人早已为今世喜爱美食的我们找好理由,而我也一向坚定地认为,贪吃的女孩更可爱,因为贪吃,所觉得她日后的厨艺找到阐扬的阶梯,想来一个在厨房游刃有余的女子必定已经是贤妻良母一半的成功典型了.
因为时刻关系,未能去体验东北的农村,所以那天一早我们驾车去了郊东的农家饭馆,以填补小小的遗憾,路过净月潭,长春片子制片厂的新基地(估量明年才能正式参不美观),夏末初秋的东北郊区,全然一副南方村子截然分歧的景色,郊野、远远山坡、一望无际结满金灿灿的玉米林地、土壤的芬芳,尚未干枯的最后一些树叶的飒飒声,矮小的衡宇,炊烟袅袅,缕缕蓝烟向着阳光辉煌的金色天空升腾,这些勾勒出了一副斑斓的田园。偶遇田间劳作的农人,看到我们如斯惊喜的神气,欲摘玉米,憨厚地笑开了,激动慷慨年夜方道:“喜欢的话,随便摘吧”,于是世人齐心合力,摘了十几颗,后来饭馆的老板娘告诉我们,玉米太老,无法食之。
午饭相当丰厚,当然少不了小鸡炖粉条、酸菜白切肉、毛血旺等特色菜,因了异乡的饭菜非分格外喷香这说法,风卷残云般一扫而光,末尾捎上几跟玉米棒车上啃啃,听着浓烈的村子歌曲i saw u ,walking in the rain... 三辆车声势赫赫回到市区。
入暮的长春市区街道绽放霓虹,灯火璀璨。车子载我们驶入人平易近年夜街,据说要去一个味道正宗的烧烤,抬眼一看好象是所工业年夜学的院子,不起眼的地摊烧烤味道却出乎意料地纯正,辣椒、玉米、排骨、牛肉、豆腐干等各类串味搜罗万象,我流着口水介绍阿谁烤排骨,肉质很嫩,又喷香又酥,可是又没那么多油水,惹得一贯素食的老五伎痒。小摊虽未身居闹市,可交往的人却络绎不决
“来两串豆腐干,加辣”
“好来”
碰着些经常来吃的熟客之类,老板娘都不需问口胃若何,简单到只有给钱找零一个轨范了。
我们酒足串饱之后,结帐时辰给了我们一个惊喜7-8人才20多元,物美价廉,简陋就是如斯吧
在长春的几天,天色斗劲干燥,不知这是否也是促进食欲的原因之一,总之很轻易消化,引用一句话斗劲适合:我们不是在吃工具,就是在去吃工具的路上.他们说,若是爱上这里的美食,就是爱上了这个城市.我感受很有事理.
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