蒙古的特色美｜蒙古旅游攻略
 最有名的蒙古美食就是手扒羊肉了吧，单是那鲜亮亮的色泽和萦绕的香气，只是看着闻着，就不自觉的在吞口水了啊。
　　原来我以为手扒羊肉就是用手撕扯着吃羊肉，可是到了蒙古牧民家里才知道手扒羊肉竟然是白水煮的带骨头的肉。
　　骨肉都是选的羊腰窝一带的，然后斩成条块，洗干净放入白水中，谁应该把肉全都覆盖住，加点葱、姜、盐等佐料，用大火烧开后，用长柄的大勺子把漂在上面的浮沫撇掉，然后把羊肉捞出来，过水后再加入麻油啊辣椒油、味精盐等，还要小火焖煮大概一个小时，到肉熟烂上桌。吃的时候不是直接用手抓了，大家围坐在一起，用蒙古刀一只手拽着另一只手用刀子切了来吃。

    手扒羊肉是我吃过的最为鲜嫩的羊肉了，肉质细嫩，口感香辣，而且可以配着其他的佐料，比如说芝麻酱、青酱油、味精和盐巴等调味料来一同食用的。羊肉还有食疗的作用哦，多吃羊肉可以益气补虚，抵御风寒。
　　特别提醒大家哦，吃羊肉可不能加醋吃，否则会热火攻心；也不能吃完羊肉后马上喝茶，边吃羊肉边喝茶也不好。
　　奶茶在蒙古也是出了名的，也叫蒙古茶，是蒙古人生活中不可缺少的饮料，奶茶不仅种类繁多，口味醇香，而且具有解毒的功效。
　　蒙古人热情好客，无论老朋友还是初次到访的客人，只要进入蒙古包，坐下来就可以享用美食。客人醉了，饱了，主人才觉得高兴呢！
美食是人们生活中的重要元素，品尝美食有时我们生活中的一大乐趣，但是你有没有想过，在这充满生机的大草原上品尝着美食是多么大的一种乐趣。
　　蒙古的特色美｜蒙古旅游攻略
   蒙古的美食在全国很多的城市都有销售的，有的甚至远销海外的，在蒙古，许多人家都会食用高脂肪的肉类来温暖自己的身体，在那边是非常寒冷的，但是您要是来到蒙古旅游，将不会感到寒冷，因为你会被这边的激情所感染，让你在严寒中感受乐趣，给您的身心带来温暖。

蒙古人居住的是草原，在这里，你到处都可以看到牲畜，因为这边的人适宜牲畜为生的，在他们的日常生活中，马奶酒、烤全羊成了他们的主食，他们通常是拿这些来招待客人的。
　　要想品尝到美味的烤肉，仅以你还是在内一年的七月份或是八月份来这里旅游，因为每一年的七八月份是牛马张得正壮的时候，也是酿造马奶酒的最好时节，酿造马奶酒通常是很勤奋的蒙古族妇女将挤好的马奶储藏在皮囊之中，然后在搅拌，过很长一段时间后，把乳脂分离出来，再让他发酵成酒。但是随着科技的发达，人们生活的提高，蒙古人酿造马奶酒的技术也在随之的提高，不再是单纯的手工艺术了。
　　在品尝马奶酒的同时。再添上美味的烤全羊可谓是人生的一大享受事了，在这里你可以品尝到味正的烤羊，味道很鲜美。
蒙古的特色美｜蒙古旅游攻略

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