作为一个资深食客，走到哪就迟到哪是我的一贯作风，有些人会问我：你那么爱吃怎么也没有长胖呢？我和那些吃肥胖的人不一样啊，我是走到哪里吃到哪里，他们是吃到哪里走到哪里！呵呵，所以不要羡慕我了，如果你一样喜欢吃的话，那就背上你的背包到和我一起来马来西亚品尝最美味吧。


　　马来西亚是个多民族的国家，各民族保有其饮食上的特色：

　　马来美食：

　　在本土找得到的天然调味配料在马来食物中扮演着非常重要的角色，突出了马来事物的显著特色。椰子、辣椒、柠檬草、酸橙叶和各种香料都是马来事物中基本的调味，一般加入鱼类、肉类或蔬菜里一起烹煮。另外，一种传统的用餐佐料称为三巴辣椒酱（ SAMBAL ）是采用辣椒、虾酱和一些调味料制作而成的。


　　闻名的沙爹（ SATAY ）是将卤过的牛肉或鸡肉串成肉棒，然后在炭火上烧烤，佐以甜中带辣的花生酱汁，再配上黄瓜、洋葱和一种称为 KETUPAT 的马来饭团（裹上棕叶煮成的）一起食用。


　　椰浆饭：广受欢迎的马来西亚风味早餐椰浆饭是一种既香又辣的饭食。其中，饭是以椰浆蒸煮而成，佐以咖喱鸡、牛肉或鱿鱼，以及黄瓜、炒江鱼仔以及三巴辣椒酱，整齐地端放在香蕉叶片里，是一道不可抗拒的美食。


　　印度美食：


　　NASI KANDAR 是广受欢迎的印度回教徒美食。 NASI 是马来西亚文“饭”的意思，而 KANDAR 则是“扁担”的意思。这是一种饭食，伴以用香浓的咖喱汁煮的各种鸡、肉、鱼等菜肴。


　　另外，和面做成小面团，而后做成各种煎饼，也是广受欢迎的印度美食。


　　葡萄牙美食：


　　正如巴巴娘惹一样，居住在马六甲的葡萄牙后裔也拥有文明的美食传统。葡萄牙美食中许多佳肴和娘惹相似的草本调料和香料，然而也有其不同与独到之处。葡萄牙美食是以各种香料酱、捣碎的草本植物、柠檬草和冬葱等混合体呈现出来的独特风味。另外，在食物里添加了醋、酸橙汁、罗望子汁和酸性的果汁，如凤梨汁和杨桃汁，使得葡萄牙美食口味更加丰富。


    吃掉全世界是我的人生目标，马来西亚只是我其中的一站，如果你既喜欢吃，又不想长胖的话，那就来和我一起品尝世界美食 。